Chiffon Cake Kobo Juri

樹里のシフォンケーキ美味しさの秘密､それはドイツ製のREGO社の首振りミキサーを使用していること。ミキサーで仕上げられた生地は非常にきめの細かいメレンゲ。それを七洋製作所の『南蛮窯』でじっくり丁寧に焼き上げることであのとろける食感が生まれるのです。